Le changement climatique aura un impact considérable sur l’agriculture. Les inondations ou les sécheresses qui vont accompagner cette mutation vont accroître l’insécurité alimentaire. (photo: Axel)

Pour illustrer cet impact, transportons-nous dans les pâturages écossais. Avec le réchauffement climatique, les moutons sauvages qui paissent en liberté sur l’île de Hirta, au nord de l’Ecosse, au lieu de grandir ont rapetissé. Les hivers étant plus courts et plus doux, les agneaux n’éprouvent plus le besoin de grossir et de grandir vite pour affronter les rigueurs de leur premier hiver. Il y a vingt-cinq ans encore, seuls les plus forts, les plus gros, pouvaient survivre à la rudesse du climat de l’île.

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